Salade estivale et originale une entrée fraiche pour vos repas au soleil Simple et économique Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Réfrigération : 2 heures Ingrédients pour 4 personnes : 250g de riz long 120g de petits pois 50g de pousses d’épinards 1 oignon blanc 1 citron (non traité) 350g de…
Mois : janvier 2010
Riz aux abricots
Recette de riz au lait simple et originale aux abricots accommodé de quelques feuilles de menthe Simple et raisonnable Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Réfrigération : 2 heures Ingrédients pour 6 personnes : 1 litre de lait écrémé 200g de riz 50g de sucre semoule 10g de sucre vanillé 1…
Saumon aux poireaux en papillotes
Découvrez la recette de saumon aux poireaux en papillotes Jolie et tendance la cuisson façon papillote préservent la saveur des aliments en les cuisants à la vapeur. Recette simple et rapide Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 3…
Saumon en aumônières de chou vert
Recette de poisson au chou vert, assaisonné d’une touche de safran Recette assez facile, un peu longue Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 600g de saumon frais 4 feuilles de chou vert 4 cuillères de crème fraîche 1 dosette de safran 1…
Saumon gratiné aux poireaux
Recette facile et économique à savourer avec vos convives L’alliance poireaux saumon est une réussite. Recette facile et économique : Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 500g de filets de saumon 8 blancs de poireaux 4 cuillères d’huile d’olive 10 cl de…
Saumon au lard fumé en samossas
Le samossas un genre de casse-croûte originaire du nord de l’Inde Ici nous vous proposons une version originale à base de saumon. Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 feuilles de pâte filo 4 pavés de saumon de 100g 2 grandes feuilles de chou frisé 4…
Tajine de saumon et citrons confits
Tajine ou tagine permet une cuisson à l’étouffé, recette de poisson en tajine originale aigre-douce Recette facile et originale Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 beaux pavés de saumon 3 gousses d’ail 250g d’oignons grelots 1 bonne cuillère de miel 3…
Saumon à la moutarde ancienne
Recette de saumon aux epinards frais Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 600g de pavé de saumon très frais 4 poignées d’épinards frais 20 cl de crème fraîche 3 cuillérées à soupe de moutarde à l’ancienne 1 cuillérée à café de vinaigre balsamique 30g de beurre…
Fond d’artichaut aux 2 saumons
Recette aux saumons frais et fumés sur présentation originale de fond d’artichaut Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 artichauts 200g de feuilles de blettes 250g de pavé de saumon frais 150g de saumon fumé 2 cuillérées à soupe de crème fraîche 1 petite gousse d’ail…
Pavés de saumon au miel et au gingembre
4 pavés de saumon façon aigre-douce Recette originale et facile Préparation : 15 minutes + 2 heures d’attente Cuisson : 14 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon (avec la peau) 2 gousses d’ail 1 citron (vert de préférence) 1 petite cuillère de gingembre en poudre 1 petite cuillère de…