Conseil culinaires

Conseils culinaires, truc de pro

Bubble tea : quels sont les meilleurs goûts ?

Ces dernières années, le bubble tea a connu une impressionnante montée en popularité. En 2018, les ventes de la boisson glacée d’origine taïwanaise ont augmenté de 3000 % en Asie du Sud-Est ! Ce succès peut en partie être expliqué par la multitude de goûts disponibles, et la possibilité de customiser sa boisson….

Comment cuire les encornets pour qu’ils soient tendres ?

Si vous avez envie de ravir vos convives en leur proposant une dégustation d’encornets à la texture tendre en bouche, il est nécessaire de suivre une certaine préparation. Pour l’apéritif ou en plat de résistance, les encornets sont très appréciés pour leur saveur gustative unique. Découvrez tous nos bons conseils pour cuire les…

3 tisanes à préparer à la maison

Les tisanes sont très faciles à préparer à la maison. Bien que vous puissiez facilement mettre une seule herbe, mélangez plusieurs herbes pour préparer une infusion 100 % maison. En plus d’être délicieuses et rafraîchissantes, les tisanes offrent de nombreux avantages pour la santé, allant du renforcement du système immunitaire à l’amélioration de…

Quelle est la différence entre le champagne et le crémant ?

Symboles de soirée endiablée et de fête, le crémant et le champagne sont souvent de mise. Et si leur aspect et leur goût se ressemblent, il est parfois difficile de les distinguer. Pourtant, ce n’est pas la même chose. Alors voyons quelles sont les différences entre le crémant et le champagne. Une différence…

Quel rhum en digestif ?

Les gros appétits viennent toujours quand on mange en duo ou en groupe. Et quand on abuse des bons plats et de longues conversations, on a envie d’un digestif. Pour ce faire, le rhum est le plus souvent servi à la fin d’une fête ou d’une réunion entre amis ou en famille. Dans…

Comment faire avaler des médicaments à son chien ?

Administrer un médicament à votre petite boule de poils n’est pas toujours chose aisée. Qu’il s’agisse d’un médicament, ou d’un vermifuge pour chiot, nos amies les bêtes sont réticentes à coopérer. Rassurez-vous : des solutions simples existent : Pourquoi faut-il vermifuger votre compagnon à quatre pattes ? Il est essentiel de traiter votre…

Qu’est-ce que la farine T45 ?

Vous le savez peut-être, il existe différents types de farines disponibles en vente dans le commerce. La plus répandue est certainement la farine T45. Découvrez dans cet article, ces propriétés et dans quelles recettes l’utiliser. Quels sont les différents types de farine ? Les farines de blé sont classées par type (T) selon…

Raclette : quel accompagnement ?

S’il y a bien un plat qui fait l’unanimité, c’est la raclette. Quand le froid arrive, on n’a qu’une hâte : se régaler avec du fromage fondu. Mais pour parfaire cette image, rien ne vaut quelques accompagnements pour encore plus de saveurs. Mais lesquels choisir ? Pommes de terre, jambon, salade ? On…

Pain au levain : comment le faire soi-même ?

Depuis le confinement, les Français se sont trouvés une passion pour la cuisine. Dans les grandes surfaces, la farine et la levure chimique ont disparu des rayons. L’heure est à la cuisine et au « fait maison ». Alors, comment faire son propre pain ? Voici notre recette de pain au levain, sans machine à…

Tente et camping : nos meilleures recettes pour l’été prochain

Vous pensez déjà à l’été prochain ? À ses barbecues, ses apéros, ses journées de farniente sur la plage ? Voici, pour vous mettre l’eau à la bouche, quelques recettes à tester lors de la prochaine saison estivale et dès que les beaux jours seront de retour. Salade grecque Cette recette simple et savoureuse…