Depuis le confinement, les Français se sont trouvés une passion pour la cuisine. Dans les grandes surfaces, la farine et la levure chimique ont disparu des rayons. L’heure est à la cuisine et au “fait maison”. Alors, comment faire son propre pain ? Voici notre recette de pain au levain, sans machine à…
Conseils culinaires - Page 2
Explorez un ensemble varié d’articles conçus pour répondre aux besoins de cuisiniers de tous niveaux, des débutants aux chefs expérimentés. Dans cette catégorie de Best Recettes, nous vous partageons des informations et conseils pour perfectionner vos compétences en cuisine.
Tente et camping : nos meilleures recettes pour l’été prochain
Vous pensez déjà à l’été prochain ? À ses barbecues, ses apéros, ses journées de farniente sur la plage ? Voici, pour vous mettre l’eau à la bouche, quelques recettes à tester lors de la prochaine saison estivale et dès que les beaux jours seront de retour. Salade grecque Cette recette simple et savoureuse…
Une recette de tarte qui change pour le soir
Le repas du soir est souvent un casse-tête. On n’a pas beaucoup de temps pour le préparer mais on veut quand même qu’il soit sain, équilibré et assez léger. Alors le bon compromis est souvent la tarte ou la quiche mais on a vite fait le tour des recettes. Voici donc une recette…
Top 5 des ingrédients contre le blues hivernal
Baisse de tonus, déprime : le blues hivernal vide totalement vos batteries et vous vous trainez. Pour être bien dans votre corps et dans votre tête, l’alimentation est incontournable. Voici 5 aliments pour lutter contre la déprime saisonnière ! Les agrumes Les oranges, clémentines ou pamplemousses sont connus pour leur teneur en vitamine C. Mais…
L’art de la verrine
A l’apéritif ou en entrée, les verrines font toujours leur petit effet. Accompagnés d’un délicat vin de Bordeaux, ces petits amuse-bouches sont à la fois raffinés et gourmands et régalent par leur fraîcheur. Mais comment réussir ses verrines ? Quelles textures et quels goûts associer ? Voici nos conseils pour choisir vos ingrédients,…
Comment revisiter la tartiflette ?
L’hiver est là, on surfe sur les sites de location de vacances au ski, et dans le froid, on ne rêve que d’une chose : d’un bon plat dégoulinant de fromage ! La tartiflette est évidemment la grande gagnante au menu des soirées d’hiver. La recette originale est un délice et pourtant, si on laisse…
Top 3 des recettes des clubs vacances
L’heure des vacances vient de sonner, à vous les longues heures de farniente ! Pour optimiser votre temps de détente, partez avec un cahier de recettes minute, faciles à préparer, qui plairont à tous. Voici, pour vous inspirer, notre top 3 des recettes que l’on sert généralement dans les clubs de vacances. Une façon…
Les secrets des boulangers pour faire le pain
Le pain est l’une des nourritures les plus simples au monde. Pourtant, c’est l’une des plus complexes à réaliser. La boulange ne s’improvise pas et réussir un bon pain est tout un art. Découvrez les secrets des boulangers et ne ratez plus un seul pain ! Le bon choix de farine Le…
3 recettes de repas à emporter pour bébé
Avoir un bébé demande d’être bien organisé notamment pour la concoction des repas. Mieux vaut avoir pensé à tout au moment où bébé aura faim. Alors pour éviter les crises, anticipez ! Vous trouverez ci-dessous 3 idées de recettes de repas à emporter pour bébé, que vous partiez en voiture, au parc, ou…
3 recettes savoureuses de snacks salés
Pour plus de gourmandise, vous pouvez mettre des tranches de fromage à l’intérieur de votre bagel. « Vite fait et bien fait », c’est avec ces quelques mots que l’on pourrait résumer aujourd’hui les recettes de snacking. Ce que l’on aime avec ce type de cuisine c’est de pouvoir manger sain, tout en…