Poisson au cumin, au gingembre, au citron vert … saveur de lotte à l’orientale Préparation : 25 minutes Marinade : 2h minimum Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de lotte 4 tomates 2 citrons verts 1 oignon nouveau 1 gousse d’ail 1 botte de coriandre 10cl d’huile d’olive…
Recette poisson - Page 3
Dans cette rubrique de Best Recettes, explorez une variété de délices aquatiques avec nos recettes de poissons et de fruits de mer, conçues pour émerveiller vos papilles et ravir vos sens. Des filets de poisson grillés aux fruits de mer exquis, découvrez des recettes traditionnelles ainsi que d’autres plus originales.
Médaillons de lotte aux légumes verts
Recette de poisson, parfumé à la menthe et à la cébette, petit oignon cultivé en Chine Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets de lotte 200g de choux de Bruxelles 2 bottes de cébettes 1 salade catalogne 2 cubes de bouillon de légumes au vin…
Filet de lotte au coulis de poivron rouge
Recette de poisson au poivron, recette estivale réparation : 15 minutes Marinade : 1 heure minimum Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes : 800g de filet de lotte 1 gros poivron rouge 1 échalote 1 citron vert 1 cuillerée à soupe de vermouth blanc type Noilly Prat 1 petit verre de vin…
Saumon aux poireaux en papillotes
Découvrez la recette de saumon aux poireaux en papillotes Jolie et tendance la cuisson façon papillote préservent la saveur des aliments en les cuisants à la vapeur. Recette simple et rapide Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 3…
Saumon en aumônières de chou vert
Recette de poisson au chou vert, assaisonné d’une touche de safran Recette assez facile, un peu longue Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 600g de saumon frais 4 feuilles de chou vert 4 cuillères de crème fraîche 1 dosette de safran 1…
Saumon gratiné aux poireaux
Recette facile et économique à savourer avec vos convives L’alliance poireaux saumon est une réussite. Recette facile et économique : Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 500g de filets de saumon 8 blancs de poireaux 4 cuillères d’huile d’olive 10 cl de…
Saumon au lard fumé en samossas
Le samossas un genre de casse-croûte originaire du nord de l’Inde Ici nous vous proposons une version originale à base de saumon. Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 feuilles de pâte filo 4 pavés de saumon de 100g 2 grandes feuilles de chou frisé 4…
Tajine de saumon et citrons confits
Tajine ou tagine permet une cuisson à l’étouffé, recette de poisson en tajine originale aigre-douce Recette facile et originale Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 beaux pavés de saumon 3 gousses d’ail 250g d’oignons grelots 1 bonne cuillère de miel 3…
Saumon à la moutarde ancienne
Recette de saumon aux epinards frais Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 600g de pavé de saumon très frais 4 poignées d’épinards frais 20 cl de crème fraîche 3 cuillérées à soupe de moutarde à l’ancienne 1 cuillérée à café de vinaigre balsamique 30g de beurre…
Fond d’artichaut aux 2 saumons
Recette aux saumons frais et fumés sur présentation originale de fond d’artichaut Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 artichauts 200g de feuilles de blettes 250g de pavé de saumon frais 150g de saumon fumé 2 cuillérées à soupe de crème fraîche 1 petite gousse d’ail…