Vous vous demandez quelle est la recette du taboulé oriental ? C’est justement le sujet de cet article ! Nous allons vous montrer comment préparer ce plat, particulièrement délicieux et nutritif.
Les ingrédients du taboulé oriental
Le taboulé est une salade issue de la cuisine du Levant, l’une des composantes actuelles de la cuisine méditerranéenne. Il s’agit d’un plat à la fois riches en nutriments et en goût.
En pratique, il s’agit d’une recette à base de quinoa de légumes. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin d’ingrédients frais. Voici les ingrédients nécessaires pour le réaliser :
- 100 g de quinoa ;
- 1 oignon ;
- 1/4 de poivron rouge ;
- 1/2 courgette ;
- 1/2 aubergine ;
- 1 tomate ;
- 2 gousses d’ail ;
- 1/4 de tasse (60 ml) de jus de citron ;
- 1/4 de tasse (60 ml) d’huile d’olive ;
- 1 c. à thé (5 ml) de cumin moulu ;
- 1 pincée de sel.
Ce plat est idéal pour les personnes qui aiment cuisiner et pour les régimes végétariens ou sans gluten. Particulièrement riche en protéines et en fibres, il est très sain et bon pour la santé. En effet, le quinoa contient des antioxydants, des vitamines et des minéraux essentiels à notre organisme. En somme, tout ce qu’il faut pour un corps en pleine santé !
La recette du taboulé oriental
Maintenant, place à la recette elle-même. Rassurez-vous : nul besoin d’être un cuistot hors pair pour le réaliser ! Vous allez voir, préparer un taboulé oriental délicieux est très simple.
Commencez par laver le quinoa à l’eau froide. Ensuite, mettez-le dans une casserole avec 1 tasse (250 ml) d’eau et portez à ébullition. Laissez cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le quinoa soit tendre. Pendant ce temps, coupez les légumes en petits dés.
Une fois le quinoa cuit, ajoutez-y les légumes, le jus de citron, l’huile d’olive, le cumin et le sel. Mélangez bien et laissez refroidir avant de servir. Ensuite, vous n’avez plus qu’à vous régaler !
En conclusion, préparer un taboulé oriental, à la fois délicieux et nutritif, est très simple. Nul besoin d’être un cuistot hors-pair pour le réussir ! Avec cette recette végétarienne, vous allez satisfaire petits et grands. Alors, n’hésitez pas à la réaliser : vos papilles vous en remercieront !