Morceaux de viande fondants et légumes cuits lentement dans un bouillon parfumé… Le pot-au-feu est le plat d’hiver réconfortant par excellence. Les plats en sauce, mitonnés de longues heures, sont désormais souvent remplacés par les plats plus rapides à préparer. Mais ce plat du dimanche à déguster en famille ne se perd pas….
