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Gâteau brioché aux poires et aux amandes

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Recette de gâteau facile aux poires pour toute la famille

Savoureux, facile à réussir
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 kg de poires « conférence ou Louise-bonne »
  • 2 pâtes briochées (en sachet)
  • 1 poignée d’amandes effilées
  • 50g de beurre

Recette de gâteau facile pour 6 personnes

Eplucher les poires, les couper en 2 et supprimer la partie centrale et les pépins, puis couper en lamelles.
Préparer la 1ère pâte briochée selon les indications données, puis l’étaler dans un plat à tarte garni de papier sulfurisé.
Piquer la pâte avec une fourchette, la recouvrir avec les lamelles de poires et parsemer d’amandes effilées.
Préchauffer le four à 180° (th.6).
Préparer la 2è pâte et la découper en petites bandes.
Disposer ces bandelettes sur les poires en les faisant s’entrecroiser.
Parsemer de petits morceaux de beurre et enfourner pour une cuisson de 45 minutes.

Astuce : Cette recette sera également très réussie avec des prunes ou des pêches jaunes

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