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Brownies sans gluten et sans œufs

Brownies sans gluten et sans œufs

On remarque que de plus en plus de personnes ne digèrent pas correctement les œufs et les aliments contenant du gluten. Heureusement, des magasins vendant des produits provenant de l’agriculture biologique, proposent de plus en plus d’aliments sans gluten et sans œufs ou encore sans lactose pour les personnes intolérantes. Et saviez-vous que des pâtisseries, même sans gluten et sans œufs, peuvent être délicieuses et appréciées des enfants et des plus grands ?

Voici une recette particulièrement succulente mais aussi très rapide pour se faire plaisir sans allergènes que nous avons trouvé sur http://www.enviedebienmanger.fr

Vous aurez besoin pour cette recette :

  • 150 gr de chocolat
  • 80 gr de margarine
  • 150 gr de sucre
  • 150 gr de farine sans gluten à savoir mélange de farine de riz, de maïs et de soja
  • Remplacer les œufs par du tofu soyeux (400 gr)
  • Levure et sel

La méthode

  • Préchauffer le four à 180°C
  • A l’aide du robot, détendre le tofu avec le sucre, ajouter en mélangeant le chocolat et la margarine fondue
  • Incorporer la farine, la levure et le sel
  • Dans un moule enfourner le tout pendant 30 minutes !

Régalez-vous ! Comme quoi, il est possible même en tant qu’intolérant de manger un repas équilibré tout en se faisant plaisir !

D’autres recettes vous attendent sur enviedebienmanger.fr : rendez-vous sur le site à la rubrique « Je cuisine sans allergènes » pour encore plus de plaisir.

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