Chair de saumon crue, entrée fraiche et originale façon tartare Préparation : 15 minutes Pas de cuisson Ingrédients pour 4 personnes : 400g de saumon très frais 6 oignons nouveaux 1 cuillérée à soupe d’aneth ciselé 1 citron 4 cuillérée à soupe d’huile d’olive ½ cuillérée à café de tabasco 1 cuillérée à…
recette 4 personnes
Médaillons de porc caramélisés
Recette de médaillons de porc caramélisés, un plat à connotation exotique. Un bon plat aigre doux. Recette facile, très parfumée Préparation : 10 minutes + 4 heures d’attente Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 12 tranches de porc, coupées dans un filet mignon de 750g environ 1 cuillère de…
Filet mignon à la crème de réglisse
Le filet mignon, viande tendre largement appréciée par toute la famille Recette originale du filet mignon à la crème de réglisse : Facile et abordable Marinade : 30 minutes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de filet mignon de porc 4 bâtons de…
Tarte Tatin au melon
Découvrez les petites tatin de melon au gingembre Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 250g de melon pas trop mûr 1 rond de pâte feuilletée 3 cuillérées à soupe de confiture d’abricot 50g de sucre 50g de beurre 30g de gingembre confit 1 sachet de…
Queue de lotte orange et jaune
Recette de poisson à l’orange et citron Recette facile – Prix raisonnable Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 800 grammes de queue de lotte parée et tranchée en gros médaillons 2 cuillères d’huile d’olive 1 zeste râpé et j jus d’orange 1…
Rôti de lotte à la bière et au pain d’épices
Recette de poisson façon aigre douce à la bière ambré Recette facile et originale Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de lotte d’environ 1 kg 2 oignons 2 verres de bière ambrée 3 tranches de pain d’épices 1 branche…
Gâteaux de tapenade aux légumes fondants
La tapenade est d’origine provençale constitué principalement d’olives broyées Nous vous proposons ici une recette originale de tapenade associée de légumes, une recette facile et parfumée. Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 7 tomates 4 courgettes 1 bouquet de menthe, basilic et…
Lasagnes provençales
Lasagnes estivales et végétariennes aux saveurs de Provence Recette facile et savoureuse Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 2 aubergines 2 courgettes 1 gousse d’ail 1 oignon Quelques olives noires 1 boîte de pulpe de tomates 100g de parmesan râpé Du basilic…
Lasagnes de légumes au bleu
Lasagnes végétarienne relevées au fromage de Bresse Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 12 feuilles de lasagnes précuites 2 aubergines 100g de parmesan 250g de Bresse bleu 2 cuillerées à soupe de feuilles d’origan ou de thym frais 20 cl de bouillon de légumes 4 cuillerées…
Pommes de terre tièdes, en aigre-doux
Pommes de terre à robe rouge, Roseval : recette originale de salade sucrée salée Entrée facile et originale Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre « Roseval » 4 oignons rouges 2 gousses d’ail 3 cm de…