Recette de médaillons de porc caramélisés, un plat à connotation exotique. Un bon plat aigre doux. Recette facile, très parfumée Préparation : 10 minutes + 4 heures d’attente Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 12 tranches de porc, coupées dans un filet mignon de 750g environ 1 cuillère de…
medaillon de porc
Médaillons de porc à la mode d’Alentejo
Alentejo est une région du Portugal qui se caractérise par le mélange des cultures romaine et arabe Découvrez un plat de la région, le médaillons de porc à la mode d’Alentejo : porc aux palourdes, paprika, graînes de fenouil et coriandre. Préparation : 30 minutes Marinade : 4 heures Cuisson : 1 heure Ingrédients pour 4…