Recette de médaillons de porc caramélisés, un plat à connotation exotique. Un bon plat aigre doux. Recette facile, très parfumée Préparation : 10 minutes + 4 heures d’attente Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 12 tranches de porc, coupées dans un filet mignon de 750g environ 1 cuillère de…
4 personnes
Filet mignon à la crème de réglisse
Le filet mignon, viande tendre largement appréciée par toute la famille Recette originale du filet mignon à la crème de réglisse : Facile et abordable Marinade : 30 minutes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de filet mignon de porc 4 bâtons de…
Saumon à la moutarde ancienne
Recette de saumon aux epinards frais Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 600g de pavé de saumon très frais 4 poignées d’épinards frais 20 cl de crème fraîche 3 cuillérées à soupe de moutarde à l’ancienne 1 cuillérée à café de vinaigre balsamique 30g de beurre…
Fond d’artichaut aux 2 saumons
Recette aux saumons frais et fumés sur présentation originale de fond d’artichaut Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 artichauts 200g de feuilles de blettes 250g de pavé de saumon frais 150g de saumon fumé 2 cuillérées à soupe de crème fraîche 1 petite gousse d’ail…
Tomates au céleri et au chèvre
Recette facile, originale et estivale de tomate farcie Préparation : 30 minutes Pas de cuisson Ingrédients pour 4 personnes : 8 tomates grappe 2 branches de céleri 250g de fromage de chèvre frais 1 cuillérée à soupe de graines de tournesol décortiquées 1 cuillérée à soupe de ciboulette hachée 2 cuillérées à soupe…
Truite rôtie à l’anis
Excellente recette de poisson d’eau douce de la famille du saumon à l’anis étoilé Préparation : 10 minutes Cuisson 20 minutes Pour 4 personnes : 4 truites 2 bulbes de fenouil 6 tomates 4 étoiles de badiane Huile d’olive 2 cuillerées à soupe de pastis (facultatif) Sel, poivre Recette facile de poisson Émincer…
Médaillons de porc à la mode d’Alentejo
Alentejo est une région du Portugal qui se caractérise par le mélange des cultures romaine et arabe Découvrez un plat de la région, le médaillons de porc à la mode d’Alentejo : porc aux palourdes, paprika, graînes de fenouil et coriandre. Préparation : 30 minutes Marinade : 4 heures Cuisson : 1 heure Ingrédients pour 4…