Select Page

Tiramisu

des089 - Tiramisu

Tiramisu en italien « emmène-moi au ciel » est un dessert d’origine italienne

Facile et raisonnable
Préparation : 35 minutes
Pas de cuisson
Réfrigération : 2 heures

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 250g de mascarpone
  • 150g de sucre
  • 4 œufs
  • 1 paquet de spéculoos
  • 25cl de café
  • 2 grandes cuillères de cacao en poudre
  • 2 grandes cuillères d’amaretto
  • 1 pincée de sel

Dessert facile pour 4 personnes

Battre les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à blanchiment. Ajouter le mascarpone, mélanger et réserver au frais.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporer à la préparation au mascarpone.
Tremper les spéculoos dans le mélange café/amaretto. Ecraser les avec une fourchette.
Remplir les verrines en alternant une couche de spéculoos et une couche de mascarpone.
Et saupoudrer de cacao. Remettre au frais au minimum 2 heures.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *