La cuisine française est réputée pour sa grande variété de fromages. On les utilise pour préparer de nombreuses recettes emblématiques autant à la saison estivale qu’à l’occasion de la saison hivernale. Apprenez-en plus sur les fromages les plus populaires de la cuisine française ! Le comté Originaire de la région Franche-Comté, le comté…
Conseils culinaires
Explorez un ensemble varié d’articles conçus pour répondre aux besoins de cuisiniers de tous niveaux, des débutants aux chefs expérimentés. Dans cette catégorie de Best Recettes, nous vous partageons des informations et conseils pour perfectionner vos compétences en cuisine.
Peut-on remplacer la levure chimique par la levure boulangère ?
Si vous n’avez pas de levure chimique à la maison, vous pourriez être tenté de la remplacer par de la levure boulangère. Nous allons voir pourquoi ce n’est pas une bonne idée et vous découvrirez une meilleure option. Levure chimique et levure boulangère : des utilisations différentes La levure chimique est faite à…
Bubble tea : quels sont les meilleurs goûts ?
Ces dernières années, le bubble tea a connu une impressionnante montée en popularité. En 2018, les ventes de la boisson glacée d’origine taïwanaise ont augmenté de 3000 % en Asie du Sud-Est ! Ce succès peut en partie être expliqué par la multitude de goûts disponibles, et la possibilité de customiser sa boisson….
Comment cuire les encornets pour qu’ils soient tendres ?
Si vous avez envie de ravir vos convives en leur proposant une dégustation d’encornets à la texture tendre en bouche, il est nécessaire de suivre une certaine préparation. Pour l’apéritif ou en plat de résistance, les encornets sont très appréciés pour leur saveur gustative unique. Découvrez tous nos bons conseils pour cuire les…
3 tisanes à préparer à la maison
Les tisanes sont très faciles à préparer à la maison. Bien que vous puissiez facilement mettre une seule herbe, mélangez plusieurs herbes pour préparer une infusion 100 % maison. En plus d’être délicieuses et rafraîchissantes, les tisanes offrent de nombreux avantages pour la santé, allant du renforcement du système immunitaire à l’amélioration de…
Quelle est la différence entre le champagne et le crémant ?
Symboles de soirée endiablée et de fête, le crémant et le champagne sont souvent de mise. Et si leur aspect et leur goût se ressemblent, il est parfois difficile de les distinguer. Pourtant, ce n’est pas la même chose. Alors voyons quelles sont les différences entre le crémant et le champagne. Une différence…
Quel rhum en digestif ?
Les gros appétits viennent toujours quand on mange en duo ou en groupe. Et quand on abuse des bons plats et de longues conversations, on a envie d’un digestif. Pour ce faire, le rhum est le plus souvent servi à la fin d’une fête ou d’une réunion entre amis ou en famille. Dans…
Comment faire avaler des médicaments à son chien ?
Administrer un médicament à votre petite boule de poils n’est pas toujours chose aisée. Qu’il s’agisse d’un médicament, ou d’un vermifuge pour chiot, nos amies les bêtes sont réticentes à coopérer. Rassurez-vous : des solutions simples existent : Pourquoi faut-il vermifuger votre compagnon à quatre pattes ? Il est essentiel de traiter votre…
Qu’est-ce que la farine T45 ?
Vous le savez peut-être, il existe différents types de farines disponibles en vente dans le commerce. La plus répandue est certainement la farine T45. Découvrez dans cet article, ces propriétés et dans quelles recettes l’utiliser. Quels sont les différents types de farine ? Les farines de blé sont classées par type (T) selon…
Raclette : quel accompagnement ?
S’il y a bien un plat qui fait l’unanimité, c’est la raclette. Quand le froid arrive, on n’a qu’une hâte : se régaler avec du fromage fondu. Mais pour parfaire cette image, rien ne vaut quelques accompagnements pour encore plus de saveurs. Mais lesquels choisir ? Pommes de terre, jambon, salade ? On…