Dinde aux marrons, chapon, foie gras, huitres, pintade, langoustes , homard, saumon fumé… Pour certains malgré la qualité des mets mentionnés ici, ces produits ne font plus rêver tant ils ont été vus et revus dans l’assiette de noël. Noël n’est pas forcément le passage obligé du foie gras des huitres et du…
Mois : octobre 2011
Recettes de cocktail au vin pétillant
Kriter, vin brut, demi sec, rosé met à la disposition des internautes des idées de recettes de cocktail sur son site internet. On y trouve par exemple la recette du cocktail Kriter Hampton à base de vermouth blanc, de gin, de bourbon et de vin mousseux ou encore la recette du cocktail Kriter…
Tarte Tatin au melon
Découvrez les petites tatin de melon au gingembre Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 250g de melon pas trop mûr 1 rond de pâte feuilletée 3 cuillérées à soupe de confiture d’abricot 50g de sucre 50g de beurre 30g de gingembre confit 1 sachet de…
Poulet farci aux herbes
Le poulet est un plat traditionnel du dimanche Poulet rôti au four, poulet à la broche, poulet au barbecue… Dans cette série voici la recette du poulet farci aux herbes. Simple et raisonnable Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 6 cuisses de poulet 3 tranches…
Queue de lotte orange et jaune
Recette de poisson à l’orange et citron Recette facile – Prix raisonnable Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 800 grammes de queue de lotte parée et tranchée en gros médaillons 2 cuillères d’huile d’olive 1 zeste râpé et j jus d’orange 1…
Rôti de lotte à la bière et au pain d’épices
Recette de poisson façon aigre douce à la bière ambré Recette facile et originale Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de lotte d’environ 1 kg 2 oignons 2 verres de bière ambrée 3 tranches de pain d’épices 1 branche…